Սննդամթերքի առևտուրը չի կորցնում շահութաբերությունը: Բարձր մասնագիտացված խանութներն ու բաժանմունքները, օրինակ ՝ երշիկեղենի լայն տեսականի վաճառելը, հատկապես գրավիչ են ձեռնարկատերերի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ ուսումնասիրեք, թե ովքեր են ձեր մրցակիցները, և թե ինչպես պետք է նորաբաց երշիկի խանութի տեսականին տարբերվի իրենց արտադրանքից: Սահմանեք հավանական գնորդների շրջանակ: Փորձեք գտնել այն հարցի պատասխանը, թե ինչու են նրանք ձեզանից գնումներ կատարելու: Դա անելու համար դուք կարող եք հարցում անցկացնել այն թաղամասի բնակիչների շրջանում, որտեղ գտնվելու է ձեր ելքը, հարցրեք, թե որ խանութն են ցանկանում տեսնել իրենց թաղամասում, ինչ տեսակի երշիկեղենի պակաս կա, ինչ գնով կցանկանան միս գնել: ապրանքներ
Քայլ 2
Որոշեք, թե երշիկեղենի արտադրանքի ինչ տեսականի պետք է լինի ձեր խանութում: Ի վերջո, ապրանքների բազմազանությունը մեծապես կախված է նրանից, թե արդյոք խանութը եկամտաբեր կլինի: Բայց միանգամից մի գնեք հարյուրավոր տարբեր տեսակի երշիկեղեն և սկսեք փոքրից: Կազմեք 5-6 ամենատարածված և գնված սորտերի ցուցակը և դրանք սկզբնապես ներկայացրեք: Այնուհետև, խանութի աշխատանքի արդյունքների հիման վրա, որոշեք մսամթերքի ամենավաճառվող տեսակները և տեսականուց հանեք ոչ պոպուլյար սորտերը:
Քայլ 3
Անպայման կազմեք ձեռնարկության բիզնես պլան: Դրանով դուք պետք է հաշվի առնեք բոլոր նրբությունները, որոնք կարող են կապված լինել չնախատեսված ծախսերի հետ: Փորձագետներից շատերը բիզնես պլան կազմելիս խորհուրդ են տալիս բազմապատկել բոլոր ծախսերը երկուով, այնուհետև պարզել `արդյոք ունեք բավարար միջոցներ խանութ բացելու համար:
Քայլ 4
Գտեք հարմար սենյակ և վերազինեք այն: Հիմնական շեշտը դնել լավ սառնարանային սարքավորումների վրա: Երշիկեղենի արտադրողներից շատերն իրենց արտադրության մսամթերքի վաճառքի համար առաջարկում են իրենց ֆիրմային սարքավորումները. Ուշադիր ուսումնասիրեք այս հնարավորությունը, դա թույլ կտա զգալիորեն խնայել:
Քայլ 5
Վերոհիշյալ բոլոր խնդիրներին զուգահեռ լուծեք իրավական ՝ սա ձեր բիզնեսի գրանցումն ու կատարումն է: Գրանցեք արտակարգ իրավիճակ, ստացեք սննդի առևտրի բոլոր վկայագրերը:
