Consumersամանակակից սպառողները բարձր են գնահատում եզակի տեխնոլոգիաների միջոցով պատրաստված բնական արտադրանքները: Եթե ունեք անսովոր շոկոլադե բաղադրատոմս և ցանկություն ունեք պատրաստել քաղցր ապրանքներ, ձեր սեփական արտադրությունը բացելը նույնպես գումար վաստակելու հիանալի հնարավորություն կլինի: Ձեռագործ շոկոլադի և արդյունաբերական ձուլակտորների միջև տարբերությունն ակնհայտ կլինի գնորդների համար, ինչը արագորեն կվերադարձնի ծախսերը և կստեղծի ձեր յուրահատուկ ապրանքանիշը:
Դա անհրաժեշտ է
- - գրանցման փաստաթղթեր;
- - Rospotrebnadzor վկայական;
- - արտադրության լիցենզիա;
- - օդափոխման համակարգ;
- - սառնարան;
- - կահույք;
- - շոկոլադի արտադրության սարքավորումներ.
- - անձնակազմ;
- - գովազդ;
- - փաթեթավորում:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Գրանցեք ձեր բիզնեսը հարկային գրասենյակում: Ռոսպոտրեբնաձորից սննդամթերքի արտադրության համար ձեռք բերեք համապատասխանության սերտիֆիկատ: Անհրաժեշտ կլինի հաստատել սեմինարի նախագիծը և դրա սանիտարական պայմանները: Եզրակացությունը ստանալուց հետո պատրաստեք արտադրության տեխնոլոգիական հրահանգներ և մի շարք ապրանքատեսակներ `« Ռոսպոտրեբնադզոր »-ի հետ համաձայնեցնելու համար:
Քայլ 2
Ապրանքների ցանկը հաստատելուց հետո կապվեք հավատարմագրված լաբորատորիայի հետ `բոլոր հումքներն ուսումնասիրելու և արտադրության լիցենզիա ստանալու համար: Ստուգումներ անցկացնելու մասին պայմանագիր կնքեք նույն կազմակերպության հետ:
Քայլ 3
Վերազինել սենյակը: Օդի ջերմաստիճանը պետք է լինի առնվազն 18-21 ° C: Գնեք օդորակիչ, որը կարող է պահպանել խոնավությունը 75% -ով: Ավելի լավ է գլխարկների և օդափոխության տեղադրման սխեմայի հաշվարկը վստահել մասնագետների, ովքեր կօգնեն ձեզ ընտրություն կատարել սարքավորումների մեծ առաջարկի մեջ:
Քայլ 4
Ձեռք բերեք շոկոլադի արտադրության սարքավորումներ: Բիզնեսի համար, նույնիսկ փոքր ծավալներով, ձեզ հարկավոր են սեղաններ, սառնարան, միկրոալիքային վառարան, պատրաստի արտադրանքի ձևեր և պարագաներ, խառնիչ և բլենդեր:
Քայլ 5
Արտադրության մեծ ծավալի համար կպահանջվեն հատուկ ջրաղացներ (դրանք մանրացնում և խառնվում են բաղադրիչները), ճախարակային ապարատներ (տաքացնում են շոկոլադե զանգվածը), ճարպի հալման կաթսա (հալեցնում է կակաոյի կարագը), խառնիչ մեքենա, սառնարանային թունել (դա շատ արագ սառեցնում է արտադրանքը): Բացի այդ, արտադրանքի տեղաշարժման համար առկա են ջերմոստատներ և փոխակրիչներ:
Քայլ 6
Արտադրության համար հավաքագրել անձնակազմ: Հիշեք, որ բոլոր աշխատակիցները պետք է ունենան առողջության գրանցում: Մի մոռացեք ստորագրել չհրապարակման մասին պայմանագիր բաղադրատոմսի և արտադրության մանրամասների համար:
Քայլ 7
Գովազդեք ձեր բիզնեսը: Սա կօգնի ձեզ շուկաներ գտնել, եթե չեք պատրաստվում բացել ձեր սեփական խանութը: Մտածեք ձեր ընկերության համար կայք ստեղծելու մասին: Դրանով դուք ոչ միայն գովազդ կստեղծեք ձեզ համար, այլեւ կկարողանաք շոկոլադ վաճառել:
Քայլ 8
Դիզայն արտադրանքի փաթեթավորում: Ավելի լավ է օգտագործել դիզայների և գովազդի մասնագետի ծառայությունները: Փաթեթավորումը պետք է ցույց տա, որ ձեր արտադրանքը եզակի է:
