Բանջարեղենի վաճառքի կետ կազմակերպելիս կարևոր է պահպանման տարածք տրամադրել: Նույնիսկ եթե ամեն օր ապրանք եք առաքելու, դժվար թե կարողանաք ամեն ինչ դնել ցուցափեղկի վրա, մնացած մնացորդները պետք է ինչ-որ տեղ պահվեն: Likeիշտ այնպես, ինչպես առևտրի հարկում, պահեստի տարածքում, անհրաժեշտ է ապահովել ջերմաստիճանի ճիշտ ռեժիմ և օդափոխություն: Հակառակ դեպքում փչացող արտադրանքի դուրսգրման մեծ ռիսկ կա:
Դա անհրաժեշտ է
տարածք, անձնակազմ, առևտրի և կշռման սարքավորումներ, ՀԴՄ մեքենա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մշակել տեսականու քաղաքականություն: Դարակների կեսը և ցուցափեղկերը պետք է տրամադրվեն մշտական պահանջարկ ունեցող բանջարեղենի համար. Կարտոֆիլ, գազար, սոխ, կաղամբ և բազուկ: Քառորդը ՝ սեզոնային բանջարեղենի համար. Շաղգամ, ռուտաբագա, բողկ, տերլազարդ և կոճապղպեղ բանջարեղեն: Մնացած տարածքում դուք կարող եք տեղադրել համապատասխան պահանջարկի արտադրանք, օրինակ `պահածոյացված բանջարեղեն և այլն:
Քայլ 2
Ապրանքների ներկայացման դասընթաց անցկացրեք վաճառողների հետ: Այն բաղկացած է երկու հիմնական մոդուլներից: Առաջինը պատասխանում է «Ի՞նչ առաջարկել» հարցին, երկրորդը ՝ «Ինչպե՞ս դա անել»: Մշակել համապատասխան վարժություններ: Մի մոռացեք, որ ապրանքի սպառողի հատկությունների և մրցակցային առավելությունների վերաբերյալ որքան լիարժեք գիտելիք կա, այնքան բարձր սպասվում է վաճառք: Երկրորդ մոդուլի տեխնիկան հիմնականում բաղկացած է վաճառողների կողմից հաղորդակցման հմտությունների ձեռքբերումից:
Քայլ 3
Պատվիրեք վաճառքի դասընթացներ, եթե խնդիրներ ունեք նախորդ դասընթացն ինքնուրույն անցկացնելու հետ: Տարբեր ուղղությունների առևտրային կազմակերպությունների համար նման ծառայություններ առաջարկող շատ ընկերություններ կան: Ընտրելիս գլխավորն այն է, որ հարցնես ավելի վաղ բիզնեսի դասընթացավարների կողմից իրականացված հաջող աշխատանքի մասին: Unfortunatelyավոք, այս դասընթացում, ամենայն հավանականությամբ, ձեր մասնագիտացումը հաշվի չի առնվի: Հետեւաբար, դուք դեռ պետք է ինքներդ մշակեք մի քանի լրացուցիչ վարժություններ և բիզնես խաղեր: Դասընթացի անհրաժեշտությունը հատկապես կարևոր է բուսական արտադրանք վաճառող ցանցային կետերի համար: Ի դեպ, թերահավատները կսռռռացնեն, երբ լսեն, որ ինչ-որ մեկը լրացուցիչ դասընթացներ է անցկացնում այնպիսի թվացյալ «կոլտնտեսություն» մթերային խորշում, ինչպիսին է բանջարեղենի վաճառքը: Այնուամենայնիվ, հիմա, երբ գնորդների ուշադրության համար իսկական պայքար է ընթանում, այլևս անհրաժեշտ չէ գործել «հնաոճ ձևով»:
Քայլ 4
Աշխատեք անձնակազմի հետ ծառայության ստանդարտների շուրջ, վաճառողներին և ապրանքների ղեկավարներին տալ խիստ ցուցումներ բանջարեղենի պահպանման վերաբերյալ: Սպառողի հետ ճիշտ շփում հաստատելը բավարար չէ, անհրաժեշտ է նրան առաջարկել իր որակները պահպանած ապրանք: Դժվար թե որևէ մեկը պարտավորվի պնդել, որ լավ բանջարեղենի վաճառքը շատ ավելի հեշտ է, քան հնացած արտադրանքը, որն ունի անպատշաճ պահեստավորման ակնհայտ հետքեր:
