Մեր օրերում խոհարարական դպրոցները մեծ տարածում են գտել: Մարդիկ, ովքեր ցանկանում են համեղ պատրաստել սովորել, դիմում են մասնագետների, փորձառու մարդկանց օգնության համար, քանի որ հաճախելով այդպիսի դասընթացների ՝ դուք կարող եք շատ ավելի լավ և լիարժեք տիրապետել խոհարարության գիտելիքներին: Երբ նպատակ եք դնում ՝ բացել նման խոհարարական դպրոց, փորձեք այնպես անել, որ այն համապատասխանի ձեր հաճախորդների բոլոր պահանջներին:
Ուսումնական ծրագրի ընտրություն Նախ որոշեք ուսումնական պլանի մասին: Դուք պետք է կարեւորեք թիրախային խումբը: Ասենք, որ դուք կարող եք խոհարարական դպրոց բացել դեռահասների կամ պարզապես տղամարդկանց համար: Մտածեք նաև այն մասին, թե ինչ եք սովորեցնելու մարդկանց, օրինակ ՝ դուք կարող եք ստեղծել ծրագիր, որը հիմնված է բացառապես ազգային ուտեստների վրա: Առավել հստակ պատկերի համար կազմեք բիզնես պլան: Եթե չեք կարող որոշում կայացնել վերապատրաստման ծրագրի վերաբերյալ, կարող եք վերլուծել ձեր մրցակիցների առաջարկած ծառայությունները: Դա անելու համար բնավ անհրաժեշտ չէ ասել, թե ով եք դուք և ինչ նպատակով եք հետաքրքրվում, պարզապես այցելեք մրցող դպրոցների դասերից մեկը: Խոհարարական դպրոցի գրանցում Համոզվեք, որ գրանցվեք հարկային գրասենյակում: Դա անելու համար դուք կարող եք գրանցել ՍՊԸ և անհատ ձեռնարկատեր: Առաջին կազմակերպական և իրավական ձևը հարմար է այն կազմակերպությունների համար, որոնց ղեկավարները նախատեսում են աշխատել այլ ընկերությունների հետ. երկրորդը իդեալական կլինի անհատների հետ աշխատելիս: Փաստաթղթերը պատրաստեք պահանջներին համապատասխան, օրինակ `գրանցման դիմումը պետք է վավերացվի նոտարի կողմից: Վճարեք Խնայբանկի պետական տուրքը, փաստաթղթեր ներկայացրեք Դաշնային հարկային ծառայությանը `գրանցման հասցեով: Համաձայն կրթական գործունեության լիցենզավորման կանոնակարգի 5-րդ կետի `ծառայության այս տեսակը լիցենզավորման ենթակա չէ: Պատրաստել խոհարարական դպրոցի հիմունքները Ձեզ հարկավոր է սենյակ ՝ ձեզ սովորեցնելու համար: Դրա համար այն կարող եք վարձել: Շատ կարևոր է ընտրել ընդարձակ և հարմարավետ սենյակ, որտեղ էլեկտրականություն, ջրամատակարարում և այլ հաղորդակցություններ միացված կլինեն: Քանի որ մարզման ընթացքում սնունդ եք պատրաստելու, համոզվեք, որ ունեք օդորակիչ: Գնեք անհրաժեշտ սարքավորումներ և գույքագրում (վառարաններ, սառնարան, սեղաններ, աթոռներ, դանակներ, գդալներ, կաթսաներ, կաթսաներ, տարբեր կենցաղային տեխնիկա և այլն): Decարդարեք սենյակը, որտեղ տեղի կունենան դասընթացները: Կարող եք ձեռք բերել նաև խոհարարական գրականություն: Աշխատակիցների որոնում Եթե չեք ցանկանում ինքնուրույն դասընթացներ անցկացնել, վարձեք բավականին երկար փորձ ունեցող խոհարար: Անձնակազմ հավաքագրելիս կենտրոնացեք այն մարդկանց վրա, ովքեր գիտեն աշխարհի տարբեր ազգերի խոհանոցի մասին, ունեն հռետորական հմտություններ: Անհրաժեշտ է նաև ադմինիստրատոր (սկզբում կկարողանաք ինքներդ կատարել նրա գործառույթները) և հաշվապահ ՝ գրառումներ պահելու համար: Գովազդի մեկնարկը Որպեսզի մարդիկ իմանան ձեր մասին, գովազդային արշավ անցկացրեք: Դա անելու համար դիմեք գործակալությանը: Հենց մասնագետներն են, որ կկարողանան ամենաճիշտ կազմակերպել գովազդային վահանակներ, գովազդներ կազմել:
