Պարզվում է, որ մեղրը ՝ կյանքի էլիքսիրը, հսկայական քանակությամբ վիտամինների և օգտակար միկրոէլեմենտների կրող, որոնք մարդկությունը բարենպաստորեն օժտել է աշխատանքային մեղուներով, կարող է պահվել զարմանալիորեն երկար ժամանակ, դրա համար պարզապես պետք է հետևել պարզ կանոններ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մեղրի երկարաժամկետ պահպանման հիմնական կանոնը երեք պայմանների պահպանումն է ՝ խստություն, մաքրություն և խավար: Սովորական բջիջների տեսքով բնական բնական կարողությունը ի վիճակի է հնարավորինս հեշտացնել պահեստավորման գործընթացը, քանի որ հենց դրանք են թույլ տալիս կանխել անցանկալի խմորման գործընթացները և նաև ապահովել արտադրանքի առավելագույն օգտակարությունը ՝ առանց դրա հիմնական հատկությունները փոխելու մինչև հաջորդ ձմեռ: կամ նույնիսկ հաջորդ ամռանը:
Քայլ 2
Ի թիվս այլ բաների, մասնագետները նշում են, որ դա հենց իր բնական տարայի մեջ արտադրանքի օգտագործումն է, որը լավագույնս ազդում է մարդու առողջության վրա և նպաստում է բազմաթիվ հիվանդությունների բուժմանը: Մոմի ծամելու հենց գործընթացը նպաստում է դրանում պարունակվող վիտամին A- ի կլանմանը, ինչպես նաև ատամնաբուժական և լնդերի հիվանդությունների արդյունավետ կանխարգելմանը: Մեղրի սանրը զարմանալի արտադրանք է, որն օգնում է վերականգնել կենսունակությունն ու մկանների տոնուսը:
Քայլ 3
Որոշելով մեղրը սանրերի մեջ պահել, հիշեք, որ մեղրը քմահաճ արտադրանք է, որն ունակ է կլանել ցանկացած, նույնիսկ ամենատհաճ հոտերը, այդ իսկ պատճառով սանրերը պետք է պաշտպանված լինեն ավելորդ ազդեցությունից և հեռու մնան հոտավետ նյութերից:
Քայլ 4
Մեղրախցիկի պահման առավելագույն ջերմաստիճանը համարվում է 22 աստիճանը չգերազանցող ջերմաստիճան, որին հասնելուն պես մեղրը մթնում է և սկսում դառը համտեսել: Որքան ցածր է շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանը, այնքան ավելի օգտակար հատկություններ և միացություններ կարող է պահպանել ձեր սիրած արտադրանքը: Այդ պատճառով խորհուրդ է տրվում բջիջը տեղադրել սառնարանում կամ այլ վայրում, որը կարող է պաշտպանել դրանք արևի լույսի վնասակար ազդեցությունից:
Քայլ 5
Մի մոռացեք մանրախցիկը մանր ափսեի մեջ կտրել, այն մաքուր ապակե տարաների կամ կափարիչներով հագեցած այլ տարաների մեջ դնելուց հետո, ինչը կօգնի նաև նրբորեն հավաքել արտահոսող մեղրը: Երբեք մի օգտագործեք պղնձե և ալյումինե տարաներ, որոնք կարող են փոխազդել բուն արտադրանքի թթուների հետ:
Քայլ 6
Հիշեք, որ ցածր ջերմաստիճաններում մեղրը շողոքորթված է և անխուսափելիորեն կորցնում է այն նյութերը, որոնք մարդու համար ունեն առավելագույն արժեք, այդ իսկ պատճառով պահպանման օպտիմալ ջերմաստիճանը համարվում է +5-ից մինչև 10 աստիճան միջակայքը. Ոչ ավելի բարձր և ոչ էլ ցածր:
Քայլ 7
Սանրում մեղրը, ինչպես ցանկացած լավ գինի, պահանջում է որոշակի խոնավության ռեժիմի պահպանում, ավանդաբար այն չպետք է գերազանցի սահմանված 75 տոկոսը, այդ իսկ պատճառով անհրաժեշտ է մանրակրկիտ հսկել և հալեցնել սառնարանը որպես պահեստ: Այս պարզ կանոններին համապատասխանելը թույլ կտա մեր սիրելի արտադրանքը երկար ամիսներ և նույնիսկ տարիներ պահպանել այն համն ու հատկությունները, որոնց համար մենք այնքան շատ ենք սիրում և գնահատում այն:
