Դրանց իրականացման համար ձեր սեփական սրճարանի կամ ռեստորանի երազանքները, բացի մեկնարկային կապիտալից և հայեցակարգից, պահանջում են փաստաթղթերի իրավասու պատրաստում: Սրճարան բացելու համար անհրաժեշտ է որոշակի ցուցակ հավաքել:
Գտեք մի սենյակ, որտեղ տեղակայված կլինի ձեր հաստատությունը: Նախքան շինարարական աշխատանքներ սկսելը և ձեր սեփական սրճարանը բացելը, առարկան տեղադրելու թույլտվություն ստացեք: Այս փաստաթուղթը թողարկված է «Ռոսպոտրեբնադզոր» -ի կողմից և այս մարմնի պաշտոնական համաձայնությունն է `առկա սրճարանում կամ ռեստորանում տեղադրելու համար:
Դուք պետք է թույլտվություն ստանաք հրդեհային անվտանգության մարմիններից, եթե նախատեսում եք սրճարան բացել նորակառույց շենքում, այս թույլտվությունը կտրվի շենքը շահագործման հանձնելիս:
Բացի այդ, մի շարք փաստաթղթեր են պահանջվում հաստատության սանիտարական չափանիշներին համապատասխանելու վերաբերյալ: Թույլտվությունը տրվում է 10 օրվա ընթացքում սանիտարահամաճարակային կայանի գլխավոր բժշկի կողմից: Թույլտվություն ստանալու համար անհրաժեշտ է տրամադրել.
- պետական գրանցման վկայագիր;
- տարածքների վարձակալության պայմանագիր;
- պատրաստի արտադրանքի և հումքի վերաբերյալ եզրակացություն.
- անձնակազմի բժշկական հետազոտության արդյունքները.
Պետք է ձեռք բերել հետևյալ լիցենզիաները.
- մանրածախ առևտրի լիցենզիա (տրված է 1 տարի ժամկետով).
- սրճարանում ալկոհոլային խմիչքներ վաճառելիս անհրաժեշտ է ալկոհոլ և ծխախոտային ապրանքներ վաճառելու լիցենզիա:
Սրճարան բացելու համար անհրաժեշտ է արտոնագիր ձեռք բերել առևտրային գործունեության համար: Արտոնագիրը տրվում է տեղական ինքնակառավարման մարմինների կողմից:
Ռեստորանատերը պետք է որոշի իր հիմնադրման իրավական ձևը. Անհատ ձեռնարկատեր (ԻԷ), փակ բաժնետիրական ընկերություն (ՓԲԸ), սահմանափակ պատասխանատվությամբ ընկերություն (ՍՊԸ), բաց բաժնետիրական ընկերություն (ԲԲԸ): Բացի այդ, դուք պետք է որոշեք հարկման համակարգը `ընտրություն կատարել ընդհանուրի և պարզեցված համակարգի միջև:
Փաստաթղթերից բացի, դուք պետք է որոշեք ձեր ռեստորանի կամ սրճարանի գաղափարը, այնուհետև վարձեք դիզայներ `այն իրականացնելու համար: Վարձեք որակյալ անձնակազմ ՝ սկսած վարչակազմից:
