Շաուրմայի կրպակ բացելը բավականին գայթակղիչ բիզնես է, որը լիովին վճարում է մի սեզոնի ընթացքում և բերում լավ եկամուտ: Դժվարությունները կարող են առաջանալ միայն փաստաթղթավորման խիստ ընթացակարգով, քանի որ գործունեության այս տեսակը պատկանում է հասարակական սննդի կազմակերպությանը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախքան կրպակի որոնման և գնման, սարքավորումների և փաստաթղթերի ձեռքբերմանն անցնելը հարկավոր է գրանցվել հարկային մարմին և ձեռք բերել անհատ ձեռնարկատիրոջ վկայական կամ ձեւակերպել որպես իրավաբանական անձ ՝ կախված նրանից, թե որ սեփականության իրավունքն եք ընտրում:,
Քայլ 2
Դրանից հետո գնեք կրպակ: Դա կարող է լինել ստացիոնար կրպակ ՝ տարածությամբ և, հնարավոր է, սարքավորումներով: Դրանից հետո դուք հնարավորություն կունենաք անմիջապես սկսելու աշխատանքը, հենց որ փաստաթղթերը վերագրանցեք: Գործող կետ գնելու համար ավելի շատ միջոցներ կպահանջվեն: Ավելի քիչ կարժենա, եթե գնում եք կրպակ, ապա տեղ գտնում, թե որտեղ եք տեղադրել այն:
Քայլ 3
Առևտրի շրջանառությունը և կետի մարման ժամկետը կախված են կրպակի տեղից: Հետևաբար, փորձեք կրպակը տեղադրել երթևեկելի վայրում. Կանգառում, ճանապարհի պատառաքաղ, ուսումնական հաստատությունների մոտ, երկաթուղային կայարաններում կամ քաղաքային շուկաներում:
Քայլ 4
Նախքան ընտրված վայրում կրպակ տեղադրելը, դուք պետք է կնքեք հողի վարձակալության պայմանագիր: Դա անելու համար հարկավոր է կապվել քաղաքի քաղաքապետարանին կամ շուկայի ղեկավարությանը, եթե ցանկանում եք իր տարածքում մանրածախ վաճառակետ բացել:
Քայլ 5
Կազմելով վարձակալության պայմանագիր, անհրաժեշտ է ձեռք բերել SES- ի եզրակացությունները և հրդեհային վերահսկողությունը:
Քայլ 6
Հաջորդը, գնեք ձեզ անհրաժեշտ սարքավորումները: Շաուրմա պատրաստելու համար հիմնականը հատուկ ուղղահայաց գրիլ է: Դրանք գազային և էլեկտրական են: Բացի այդ, դրանք տարբերվում են այրիչների չափից և քանակից: Տնային գրիլ գնելը կարժենա 150-ից 300 ԱՄՆ դոլար: Ներմուծվող սարքավորումների համար ստիպված կլինեք 2-3 անգամ ավելի վճարել, չնայած իր տեխնիկական բնութագրերով այն գործնականում չի գերազանցում ներքինին:
Քայլ 7
Shawarma- ն թուրքական ուտեստ է: Սա նուրբ թակած տապակած միս է, փաթաթված բարակ պիտայի հացով `բանջարեղենի և սոուսների հետ միասին: Դրա պատրաստման համար ապրանքներ գնելիս ուշադրություն դարձրեք որակի սերտիֆիկատներին և պիտանելիության ժամկետներին: Բոլոր վկայագրերի պատճենները ստուգումների դեպքում պետք է պահվեն կրպակում:
Քայլ 8
Վաճառող վարձելիս ուշադրություն դարձրեք, արդյոք նա ունի առողջության գիրք: SES– ի ստանդարտների համաձայն ՝ յուրաքանչյուր մարդ, ով աշխատում է սննդի հետ, այն պետք է ունենա:
Քայլ 9
Փորձագետների կարծիքով, շաուրմայի կրպակի բացումը արժե միջինը մոտ 5000 ԱՄՆ դոլար: Դա մի քանի ամսվա ընթացքում իր արդյունքն է տալիս, դա մեծապես կախված է գտնվելու վայրից: Ամսական ծախսերը վաճառողի աշխատավարձն են, էլեկտրաէներգիան և հողի վարձավճարը:
