Պատկերացրեք ձեր սեփական հացաբուլկեղենը և մարդիկ, ովքեր վայելում են ձեր տնական աղանդերը և սուրճերը: Սա կարող է ապահովել ձեր իդեալական բիզնեսը, ինչպես նաև ստեղծագործական հնարավորություն: Նախապես պետք է իմանաք, թե ինչպես վարել հրուշակեղենի ձեր սեփական բիզնեսը:
Դա անհրաժեշտ է
- - աշխատանքի վայր;
- - անձնակազմ;
- - բիզնես պլան;
- - սարքավորումներ;
- - պահանջվող լիցենզիաներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ընտրեք գտնվելու վայրը ձեր բիզնեսի համար: Տեղադրությունը շատ կարևոր ասպեկտ է նոր բիզնես սկսելու համար: Ընտրեք ծանրաբեռնվածություն ունեցող տարածք, բայց հեռու մնացեք խիստ մրցակցային տարածքներից: Բիզնեսների մեծ մասը, որոնք կարող են հացաբուլկեղենի բաժանմունք հյուրընկալել, տեղակայված են քաղաքային բնակավայրերում, քանի որ դրանք կարող են գրավել հաճախորդների ՝ եկամտի տարբեր մակարդակներով:
Քայլ 2
Շուկայի ուսումնասիրություն կատարեք: Ընտրեք նպատակային լսարանը, որը, ձեր կարծիքով, կշահի ձեր բաժնի բոլոր առավելություններից: Նայեք քաղաքային տարածքների ժողովրդագրությանը և պարզեք, թե կոնկրետ որտեղ է ձեր բիզնեսը զարգանալու:
Քայլ 3
Ստեղծեք բիզնես պլան ձեր նոր հացաթխման բաժանմունքի համար և հաշվի առեք, թե դա ինչպես կդարձնի ձեր բիզնեսը եզակի և տարբերվող հարևանության նմանատիպ այլ բիզնեսներից: Ձեր ժամանակը տրամադրեք և հաշվի առեք ապագա բիզնեսի բոլոր ամենափոքր մանրամասները, խորհրդակցեք ծանոթ մասնագետների հետ:
Քայլ 4
Մտածեք այն ստեղծագործականության մասին, որն օգտագործում եք ձեր խմորեղենը եզակի դարձնելու համար: Ընտրեք այն, ինչ ամենաշատը կցանկանաք ներկայացնել ձեր հյուրերին ՝ լինի դա սուրճ, բլիթ կամ խնձորով կարկանդակներ: Ստեղծեք համեղ և քաղցր մենյու ձեր նպատակային լսարանի համար:
Քայլ 5
Հարցրեք ինքներդ ձեզ, արդյոք անհրաժեշտ է մարդկանց վարձել ձեր բիզնեսում աշխատելու համար: Որոշ նոր ձեռներեցներ հենց սկզբից խթանում են իրենց սեփական բիզնեսը ընտանիքի կամ ընկերների օգնությամբ: Եթե աշխատակազմ վարձելու բյուջե չունեք, ապա թողեք այն այնպես, ինչպես կա, քանի դեռ չեք ստեղծել արտադրություն և չեք սկսել շահույթ ստանալ:
Քայլ 6
Կազմեք ձեր բիզնեսի համար անհրաժեշտ ռեսուրսների ֆինանսական պլան: Մի ձեռնարկատիրոջ կարող է անհրաժեշտ լինել բանկային վարկ, մինչդեռ մյուսի համար մասնավոր ներդրողի ծառայությունները կդառնան ավելի հարմարավետ:
Քայլ 7
Մտածեք այն մասին, թե ինչպես ձեր խմորեղենի բաժինը հաղորդել հանրությանը: Դրան կարող են օգնել `օգտագործելով այնպիսի ռազմավարություններ, ինչպիսիք են` ձեր տորթերի անվճար նմուշներ բաժանելը փողոցով անցնող մարդկանց:
