Սանիտարական ստանդարտների խախտման համար տուգանքներից խուսափելու համար հարկավոր է իմանալ, թե ինչ փաստաթղթեր է պետք ներկայացնել SES- ի աշխատակիցներին: Կարևոր է ժամանակին իրականացնել կնքված պայմանագրերով նախատեսված աշխատանքներ և ունենալ համապատասխան Ակտեր:
SPP- ի ստուգումները կարող են պլանավորված և չնախատեսված լինել: Առաջին դեպքում կազմակերպությունը, որին շուտով այցելելու են տեսուչները, իրենց այցի մասին տեղեկացվում է նշանակված ժամից ոչ ուշ, քան երեք աշխատանքային օր առաջ: Սպառողի բողոքարկման դեպքում ստուգումը կարող է տեղի ունենալ անսպասելիորեն, առանց որևէ նախազգուշացման: Ստուգման ընդհանուր ժամկետը չի կարող գերազանցել 20 աշխատանքային օրը: Այն երկարաձգվում է միայն բացառիկ դեպքերում և ոչ ավելի, քան նույն ժամանակահատվածը:
Ի՞նչ փաստաթղթեր կարող է պահանջել SES տեսուչը:
Տնտեսվարող սուբյեկտը, իր գործունեության սկզբից երեք տարվա ընթացքում, չպետք է անհանգստանա «Ռոսպոտրեբնադզոր» -ի կողմից իրականացվող հանկարծակի կամ պլանային ստուգումներից և մնացած բոլոր ստուգումներից: Այնուամենայնիվ, ձեռնարկատերը պետք է ընտելանա կարգի պահել բոլոր այն փաստաթղթերը, որոնք պետք է ներկայացվեն տեսուչներին իր աշխատանքի հենց սկզբից:
Սրանք տարբեր սանիտարական փաստաթղթեր են. Արտադրության վերահսկման ծրագիր, օդափոխության հետազոտման, ախտահանման և մաքրման, ջրազերծման և ախտահանման, աղբահանության, կոմբինեզոնների վերամշակման և լվացման պայմանագրեր: Կարևոր է, որ ախտահանիչների գրանցամատյանը ժամանակին և ճիշտ լրացվի, առկա են գործիքային ուսումնասիրությունների արձանագրություններ, հաստատության սանիտարական անձնագիր և գործունեության տեսակի սանիտարահամաճարակային եզրակացություն:
Եթե ներսում լյումինեսցենտային լամպեր են օգտագործվում, պահանջվում է հեռացման համաձայնագիր: Պետք չէ մոռանալ, որ ըստ տեսուչների կողմից ներկայացված պայմանագրերի, պետք է իրականացվեն համապատասխան աշխատանքներ: Ուստի անհրաժեշտ կլինի տրամադրել դրանց կատարումը հաստատող Ակտեր: Եթե տարածքները վարձակալված են, նախապատրաստվելով SES- ի ստուգմանը, հարկավոր է վարձատուից պահանջել բոլոր անհրաժեշտ փաստաթղթերը `հաստատությանը սանիտարական պայմաններ ապահովելու համար, որոնք համապատասխանում են օրենքին:
Ինչպե՞ս պատրաստել տարածքը ստուգման:
Եթե ստուգվում է հասարակական սննդի կետը, առևտրը, դպրոցը կամ նախադպրոցական հաստատությունը, ապա առաջին հերթին ստուգվում են սառնարանների վիճակն ու պարունակությունը և սննդամթերքի պահպանման ժամկետը: Բոլոր սենյակները ստուգվում են մաքրության համար, հատուկ ուշադրություն է դարձվում խոհանոցին: Աշխատողների աշխատանքային պայմանները ստուգվում են, ուստի անհրաժեշտ է, որ ստուգողները համաձայնություն ստանան իրենց տարեկան բժշկական զննման կամ թիմի անդամների առողջության վերաբերյալ:
Չնախատեսված ստուգումներին պատրաստ լինելու համար անհրաժեշտ է պահպանել մաքրությունը սանիտարական չափանիշներին համապատասխան հաստատությունում: Եթե իր նախորդ այցի ժամանակ SES տեսուչը ակտ է կազմել և մատնանշել խախտումները, բոլորը պետք է վերացվեն, հակառակ դեպքում ավելի խիստ պատժամիջոցների ենթարկվելու վտանգ կա, որոնք արտահայտվում են շատ տպավորիչ տուգանքներով:
