Սուրճի ապարատը թույլ է տալիս այս ուժեղ անուշաբույր ըմպելիքի սիրահարներին վայելել այն նույնիսկ սրճարանից դուրս: Լավ և պատշաճ կերպով կազմաձևված վաճառքի մեքենան կարող է ձեզ շատ շահույթ բերել, եթե այն տեղադրեք մարդկանց մեծ հոսքով մի վայրում:
Սուրճի մեքենա ընտրելու սկզբունքները
Չնայած սուրճի ապարատների ակնհայտ առավելություններին, դրանք Ռուսաստանում հաճախ չեն հանդիպում: Շատերն ուղղակի չգիտեն, թե ինչպես ընտրել այս սարքը. Ի՞նչն է որոշում սուրճի որակը և մեքենայի աշխատանքը:
Առաջին հերթին ուշադրություն դարձրեք, թե ինչից է պատրաստվում սուրճը մեքենայի մեջ: Հումքը կարող է լինել բնական (աղացած հատիկ) կամ լուծելի: Սուրճի ապարատը ընտրելու հատկություններն ու չափորոշիչները կախված են դրանից:
Ավտոմատ սուրճի մեքենա
Եթե վաճառքի մեքենան պատրաստում է սուրճ բնական հատիկներից, ըմպելիքի որակը և համը զգալիորեն բարձրանում են: Բայց մեքենայի գինը նույնպես աճում է:
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, եթե մեքենան հագեցած է սրճաղացով: Դա կախված է նրանից, թե որքան դժվար կլինի մեքենան լրացնելու գործընթացը: Սուրճի սրճաղացով վաճառքի մեքենա գնելիս պարզեք, թե որն է դրա մաշվածության կյանքը, քանի որ սա ամենակարևոր կետերից մեկն է, այն ազդում է ինչպես ամբողջ սարքի աշխատանքի, այնպես էլ սուրճի համի վրա: Եթե դուք օգտագործում եք օգտագործված վաճառող մեքենա, ապա սրճաղացում եղած դանակները, ամենայն հավանականությամբ, մաշված են, և սուրճի համը վատ կլինի:
Իմացեք, թե ինչպես է սուրճը եփվում: Գարեջրի պատրաստման երկու տեսակ կա ՝ էսպրեսսո և ֆրանսիական մամուլ: Էսպրեսսոն կամ բարձր ճնշման մեթոդը այն է, երբ գոլորշի դարձած ջուրը ճնշման տակ մղվում է աղացած սուրճի հատիկով: Ըմպելիքի համը մի փոքր ավելի խիտ և հարուստ է, քան ցածր ճնշման մեթոդով: Ֆրանսիական մամուլը (ցածր ճնշման մեթոդ) նշանակում է, որ տաք ջուրն ուղղակի անցնում է սուրճի միջով, որը եփում է սովորական բաժակի նման: Ի վերջո, խմիչքը վերահղվում է բաժակի, իսկ խիտը ՝ հատուկ տարայի:
Այս մեքենաներում օգտագործվում են երկու տեսակի ֆիլտրեր `մշտական (մետաղական կամ պլաստմասե) կամ փոխարինելի (թուղթ): Առաջին տարբերակը պահանջում է ֆիլտրի կանոնավոր պահպանում, քանի որ այն ժամանակ առ ժամանակ պետք է մաքրվի: Երկրորդ տարբերակով պարզապես անհրաժեշտ է անընդհատ փոխել ֆիլտրերը:
Լուծվող սուրճի մեքենա
Այս մեքենան լցված է լուծվող սուրճի փոշով: Մեքենան ինքնուրույն բաժանում է սուրճը, այնուհետև այն տաքացնում ջրով: Խառնուրդի պարամետրը կարևոր է. Այն կարող է իրականացվել ինչպես ապակու մեջ, այնպես էլ առանձին տարայի մեջ: Ենթադրվում է, որ բաժակի մեջ խառնվելու մեթոդը լավն է, քանի որ մեքենան շատ ավելի հազվադեպ է մաքրման և հատուկ պահպանման կարիք ունենում:
Այս մեթոդի անբարենպաստությունն այն է, որ անհրաժեշտ է ստուգել, թե որքանով է իրականացվում գործընթացը. Ոչ բոլոր մեքենաներն են լավ խառնվում սուրճը: Գնման ժամանակ հարկավոր է փորձարկել նման վաճառքի մեքենան ՝ դրանում պատրաստելով սուրճի մի մասը: Ներքևում նստվածքի առկայությունը ցույց է տալիս, որ խառնուրդը բավական մանրակրկիտ չէ:
