Ինտերիերի դիզայնը կարևոր դեր է խաղում ռեստորանային մթնոլորտ ստեղծելու գործում: Դիզայնը մշակելիս կարևոր է հաշվի առնել հաստատության ընդհանուր հայեցակարգը: Այլ կերպ ասած, դիզայնը պետք է նպաստի հիմնական թեմայի բացահայտմանը, որը ստորադասված է հյուրերի ներգրավման անվանմանը, ցանկին, ծրագրին:
Դա անհրաժեշտ է
տարածքներ, նախագծային նախագիծ, դիզայներ, շինարարներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մշակեք հիմնական թեման ՝ ռեստորանին համապատասխանելու համար: Նախանշեք այն հիմնական ուղղությունները, որոնցով կարող է շարժվել նախագծային գաղափարը: Ամեն դեպքում, ավելի լավ է հանդիպել դիզայների հետ, եթե գոնե որոշ գաղափարներ ունենաք այն մասին, թե ինչ կցանկանաք տեսնել ձեր ռեստորանում: Հետագայում դրանք փոփոխությունների կենթարկվեն, բայց ինչ-որ տեղից պետք է սկսել: Այսպիսով, պատրաստեք մատիտի էսքիզներ: Եվ մի անհանգստացեք, որ դուք չգիտեք, թե ինչպես նկարել, դա ձեզանից չի պահանջվում:
Քայլ 2
Որոշեք, թե ինչպես կցանկանաք տեսնել ռեստորանի գոտիավորումը: Լավ է, եթե ձեր տրամադրության տակ ունեք մի քանի սենյակ: Բայց եթե կա միայն մեկ սենյակ, ընդ որում, այն բավականին մեծ է, սովորական քառանկյան տեսքով, նախագծել սկսելիս կարևոր է պատկերացնել, թե ինչպես է այն բաժանվելու: Հիշեք. Կարգավորող մարմինների պահանջը ծխելու և չծխելու վայրերն են, դրանք նույնպես պետք է ապահովվեն:
Քայլ 3
Գտեք «չիպսեր»: Դուք կարող եք դա անել համատեղ դիզայների հետ կամ միայնակ (նշելով այս ցանկությունը տեղեկանքի տեսանկյունից): Օրինակ, եթե դուք պլանավորում եք ձկնորսական ռեստորան, ողջամիտ է ենթադրել, որ դրա նախագծման մեջ դուք կցանկանաք օգտագործել ինչ-որ ձկնորսական շարժառիթներ, ասենք, ցանցեր: Սթեյքի հաստատության համար դիզայնը կարող է ներառել ֆերմայի թեման կամ էթնո-ոճի այլ դեկոր: Գուրման ռեստորանը հաճախ զարդարում են պալատական կայսրության ոճով: Նաև հաստատության նախագծման մեջ տեղին է «նշել» հիմնական ուտեստների աշխարհագրական ծագումը: Ռուսական խոհանոցում մասնագիտացված ռեստորանում թույլատրվում է սիրված ինտերիեր կամ ինտերիեր, որը ոճավորված է որպես 19-րդ դարի բուրժուական կալվածք: Ամերիկյան գրիլ բարը կարելի է զարդարել «Gold Rush» - ի ոգով: Լատինական Ամերիկայի ռեստորանը թույլ է տալիս գույները խառնել բրազիլական բարեկենդան ոճով:
Քայլ 4
Մտածեք, թե ինչ կարող է լինել ինտերիերի տեսողական շեշտը: Thingանկացած բան, որը տեղին է ձեր հայեցակարգում, կարող է գործել: Օրինակ ՝ պաստառներ կամ պաստառներ ամբողջ պատի մեջ; մեծ ակվարիում կամ վանդակ `էկզոտիկ կենդանու հետ; լոգարանում մի ծառ, որի վրա կախված են բոլոր տեսակի առարկաները, կամ փայտե սայլ:
Քայլ 5
Ավելացրեք փոքր մանրամասներ: Նրանց հետ ռեստորանի դիզայնը ամբողջական է թվում: Բացի այդ, փոքր մասերն ավելի հեշտ է ձեռք բերել: Իրոք, մեծ մասամբ, երբեմն, պետք է գնալ աշխարհի ծայրերը:
