Փչացող ապրանքների տեղափոխումը կարող է իրականացվել գրեթե բոլոր տեսակի տրանսպորտային միջոցների կողմից: Այնուամենայնիվ, տրանսպորտի յուրաքանչյուր եղանակով փոխադրման ընթացքում պետք է պահպանվեն որոշակի պայմաններ, որոնք կերաշխավորեն ապրանքների անվտանգությունն ու թարմությունը:
Բոլոր ապրանքները, որոնք կարճ ժամանակում կարող են վատանալ, կարելի է բաժանել որոշակի տեսակների.
1) կենդանի բույսեր: Այս խումբը ներառում է տնկիներ և բնական ծաղիկներ:
2) կենդանական ծագման արտադրանք. Այս խումբը ներառում է թռչունների և կենդանիների միս, ձուկ, կաթ և ձու:
3) աճեցված և բանջարեղենային կառուցվածք ունեցող ապրանքատեսակները այս խմբում ներառում են հատապտուղներ և մրգեր, բանջարեղեն, սունկ:
4) Վերամշակման ընթացքում ձեռք բերված ապրանքները ներառում են պանիրներ, ճարպեր, կաթնամթերք, երշիկեղեն, սառեցված բանջարեղեն և մրգեր:
Եթե դուք դիմում եք բեռնափոխադրող ընկերություն փոխադրման ծառայություններ ստանալու համար, ապա ձեզ հարկավոր է ապահովել արագաշարժ ապրանքի տեղափոխման համար շարժակազմ, որը պետք է համապատասխանի անհրաժեշտ սանիտարահիգիենիկ ստանդարտներին:
Փչացող ապրանքները բեռնելուց առաջ ուղարկողը պետք է ստուգի, որ սառնարանը համապատասխանում է տեխնիկական բնութագրերին, ինչպես նաև ջերմաստիճանի պայմաններին: Temերմաստիճանի ցուցանիշները պետք է գրանցվեն ապրանքների ստուգման հատուկ ցուցակում:
Անհրաժեշտ է նաև վերահսկել այն տարան, որում դրված են ապրանքները տեղափոխելուց առաջ, այն պետք է լինի ուժեղ և մաքուր, և չպետք է ունենա որևէ օտար հոտ: Բանջարեղենը և մրգերը պետք է տեղափոխվեն միայն փաթեթավորված տեսքով, և որպես տարա անհրաժեշտ է օգտագործել ԳՕՍՏ-ի կողմից հատուկ նախատեսված արկղերը: Բանջարեղենը և մրգերը, որոնք պետք է տեղափոխվեն, սերտորեն փաթեթավորվում են տարայի մեջ, որպեսզի չխփեն կամ չփրվեն: Բացի այդ, պտուղները պետք է փաթեթավորվեն ըստ հասունության աստիճանի և սորտերի տեսակների:
Փչացող ապրանքներ ուղարկողը պետք է ներկայացնի փոխադրման ապրանքների համար, որոնք համապատասխանում են որոշակի պահանջների: Բանջարեղենն ու մրգերը պետք է ուղարկվեն միայն թարմ, չոր, դրանք չպետք է աղտոտված լինեն և ունենան մեխանիկական վնաս: Օրինակ, բալը և բալը պետք է թարգմանվեն միայն այն դեպքում, եթե դրանք ունեն ցողուն:
Երշիկեղենը և ապխտած միսը տեղափոխվում են հատուկ արկղերի մեջ, որոնք ունեն բացեր: Կրծքամիսը և հնդկահավը պաշտպանիչ շերտ ունեն, ուստի դրանք տեղափոխվում են ամուր տուփերով: Թռչնամիսը տեղափոխվում է սառեցված կամ սառեցված տուփերի մեջ, մինչդեռ այն պետք է ամբողջությամբ աղտոտված լինի:
Միայն փոխադրման կանոնների խիստ պահպանումը կապահովի, որ ապրանքները թարմ մնան և չվատթարանան մինչ խանութների դարակներ հասնելը:
