Ձեզ հավանաբար կհետաքրքրի իմանալ, որ մինի հացաբուլկեղենի շահութաբերությունը մոտավորապես 10-15% է, չնայած որոշ դեպքերում այն կարող է հասնել բոլոր 50% -ի: Ամսական մեկ հացաբուլկեղեն կարող է բերել երկու կամ ավելի հազար դոլար: Հետեւաբար, եթե որոշեք բացել ձեր սեփական հացաբուլկեղենը, իմացեք, որ բիզնեսի շահութաբերությունը կախված է միայն ձեզանից և ձեր ունակություններից: Մեզանից չէ, որ պետք է սովորեցնենք ձեզ բիզնես վարել, բայց մենք դեռ ձեզ մի քանի խորհուրդ կտանք, որոնք կօգնեն ձեզ սկսել այս բիզնեսը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Արտադրությունը սկսելուց առաջ նախ համակարգեք նախագիծը SES- ի, բնապահպանական տեսչության, հրշեջ ծառայության և նրանց համար գործակալության հետ: կարգավորում և չափագիտություն:
Քայլ 2
Ձեր հիմնական արտադրանքի `հացի արտադրության տարածքը կախված է տարածքների SES- ի պահանջներից և հացաբուլկեղենի արտադրողականությունից: Հիմնական պահանջը «մաքուր» և «կեղտոտ» արտադրական առաստաղների տարանջատումն է: Եթե ձեր հացաբուլկեղենը օրական արտադրում է մինչև երկու տոննա հաց, ապա դրա համար բավարար կլինի 150-200 մ 2: Հացաբուլկեղենի համար հարկավոր է կա՛մ կառուցել, գնել, կա՛մ վարձակալել շենք: Ինչ վերաբերում է վարձակալությանը. Հացթուխները սովորաբար տարածքներ են վարձում ՝ դրա հետագա մարման հնարավորությամբ: 200 մ 2 վարձակալելը ամսական արժե մոտ $ 500- $ 2000 դոլար:
Քայլ 3
Հացաբուլկեղենի մեջ տեղակայելու համար սարքավորումների նվազագույն փաթեթը ներառում է հենց վառարանը, հունցող մեքենան և սրբիչ պահարանը: Այս ամենը միասին վերցրած ձեզ համար կարժենա $ 21,000: Հաց առաքելու համար նույնպես մեքենա ձեռք բերեք: Նորեկի հացաբուլկեղենը սովորաբար գնում է կենցաղային վառարաններ, որոնք ավելի էժան են, քան ներմուծվող վառարանները:
Քայլ 4
Հիմա եկեք խոսենք հումքի մասին: Հացաբուլկեղենի հիմնական հումքը ալյուրն է: Մեկ հերթափոխով 1000 կգ հաց թխելու համար ձեզ հարկավոր է 600-ից 700 կգ ալյուր: Նրա մեկ կիլոգրամն արժե մոտ 9-10 ռուբլի:
Քայլ 5
Աշխատակազմ Տեխնոլոգը այս արտադրության հիմնական մասնագետն է: Նա պատասխանատու է սարքավորումների տեղադրման, ձևակերպման մշակման և անձնակազմի վերապատրաստման համար: Հացաբուլկեղենը հացաբուլկեղենի հիմնական անձնակազմն է: Նրանցից առնվազն երկուսը պահանջվում են յուրաքանչյուր հերթափոխով: Բացի այդ, ձեզ հարկավոր են հաշվապահ և վարորդ: Եվ սկզբում հացի արտադրամասի տնօրենը, այսինքն ՝ դուք, կարող եք զբաղվել արտադրանքի վաճառքի խնդիրներով:
