Սեփական մսագործ խանութ բացելը եկամտաբեր գործ է: Դա կարելի է անել երկու եղանակով. Շուկայում տեղ գնել կամ առանձին շենքում վարձել ձեր սեփական փոքրիկ խանութը:
Պահանջվող փաստաթղթերը, սարքավորումները
Նախ, դուք պետք է գրանցվեք որպես ՍՊԸ կամ անհատ ձեռնարկատեր: Եթե նախատեսում եք խանութների ցանց բացել, ապա առաջին տարբերակը կլինի լավագույնը:
Որպեսզի մսամթերք վաճառեք: Դուք նույնպես պետք է լիցենզիա ստանաք այս տեսակի գործունեության համար:
Երկրորդ փուլը տեղանքի ընտրությունն է: Կարող եք խանութ կառուցել, կամ կարող եք վարձել փոքր սենյակ:
Խանութը գործարկելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ սարքավորումներն ու գործիքները. Սառնարանային ցուցափեղկեր, սառնարաններ, դրամարկղ, կտրող սեղան կամ միս մանրացնելու լոգարան, լվացարան, դանակների շարք, թեփուկներ, հատիչներ, մսաղացներ, մսի կեռիկներ, թխում թերթիկներ, աղացած մսի բահեր, ավազաններ, դույլեր, խոզանակներ և այլ փոքր գույքագրում: Մսի առաքման համար կարող է պահանջվել անձնական տրանսպորտ:
Հումքը լավագույնս ձեռք են բերվում անասնաբուծական մասնավոր բուծողներից: Ապրանքների տեսականին պետք է մեծ լինի: Պետք է ներառել ոչ միայն տավարի միս, այլ նաև խոզի միս, թռչնամիս և այլ միս: Աշխատանքի համար հարկավոր է անձնակազմ վարձել: Լավագույն դեպքում, այնտեղ պետք է լինեն 2 վաճառող, անվտանգության աշխատակից, մսամթերքի կտրիչ և պետ: Մսագործողի աշխատանքային գրաֆիկը պետք է լինի ամեն օր:
Անհրաժեշտ ծախսեր և օգուտներ
Որպեսզի այս բիզնեսը դառնա շահութաբեր, մեծ նշանակություն ունեն մսի վաճառքից ստացված հասույթը և զուտ շահույթը: Netուտ եկամուտը հաշվարկվում է որպես հիմնական ծախսերի ընդհանուր հասույթից իջեցում:
Մսագործ խանութ բացելու հետ կապված ծախսերը կապված են տարածքների վարձակալության, աշխատողներին գումար վճարելու, հումք և սարքավորումներ ձեռք բերելու հետ: Մսագործի փոքր տարածքով, օրինակ, 10 մետր 1 քմ գնով: մետր ամսական 1500 ռուբլի, վարձակալության արժեքը ամսական 15 հազար ռուբլի: Վաճառողների աշխատավարձը 15 հազար ռուբլի է, ընդհանուրը ՝ 30 հազար: Պահակի և մսագործի աշխատավարձը 9 հազար է, փոխադրման ծախսերը ՝ մոտ 6000 ռուբլի: Սարքավորումների ձեռքբերումը ստիպված կլինի ծախսել մոտ 150 հազար ռուբլի:
Մսի մթերման միջին գինը 1 կգ-ի համար 120 ռուբլի է, եթե ամեն օր գնում եք 30 կգ, ապա ամսական ստանում եք 108 հազար ռուբլի (120 * 40 * 30): Գրանցման արժեքը կազմում է մոտ 30 հազ.
Այսպիսով, ծախսերը կկազմեն 177,000 ռուբլի (15,000 + 48,000 + 6,000 + 108,000):
1 կգ մսի գինը միջինը 230 ռուբլի է: Եթե օրական վաճառում եք 30 կգ, ապա ամսական եկամուտը կկազմի 207 հազար ռուբլի (30 * 230 * 30): Մսագործ խանութի զուտ շահույթը կարող է լինել 30 հազար ռուբլի: Հետեւաբար, մսագործ խանութ բացելը շատ հեռանկարային բիզնես է:
