Երկար ժամանակ շոկոլադը սպառվում էր հեղուկ վիճակում, և միայն 19-րդ դարի կեսերին այն առաջին անգամ թողարկվեց ձուլակտորի տեսքով, որն անմիջապես ժողովրդականություն ձեռք բերեց բնակչության բոլոր շերտերի ներկայացուցիչների շրջանում: Եվ եթե ավելի վաղ շոկոլադն իր քաշը արժեր ոսկուց, ապա այժմ յուրաքանչյուր ոք կարող է այն գնել: Այս նրբության օգնությամբ դուք կարող եք սկսել ձեր սեփական «քաղցր» բիզնեսը ՝ բացելով շոկոլադ վաճառող խանութ:
Դա անհրաժեշտ է
- - բացման համար անհրաժեշտ փաստաթղթերը.
- - սկզբնական կապիտալ;
- - տարածքը;
- - սարքավորումներ;
- - անձնակազմ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կազմեք բիզնես պլան և փորձեք հնարավորինս շատ տեղեկություններ հավաքել շոկոլադի մասին: Սա ձեզ թույլ կտա ապագայում չսխալվել որակյալ արտադրանքի ընտրության հետ և գեղեցիկ կերպով զարդարել ապագա խանութի ինտերիերը:
Քայլ 2
Մանրամասն ուսումնասիրեք տարբեր մատակարարների տվյալները և սկսեք բանակցություններ: Որոշ խոշոր շոկոլադե արտադրողներ առաջարկում են շատ բարենպաստ պայմաններ: Օրինակ, նրանք համաձայն են օգնել ձեզ գաղափար իրականացնել, բայց միևնույն ժամանակ նրանց արտադրանքը պետք է գերակշռի ձեր խանութում: Այս տարբերակը իդեալական է նրանց համար, ովքեր չունեն բավարար միջոցներ բիզնես սկսելու համար:
Քայլ 3
Գտեք ամենահարմար տեղն ու սենյակը: Լրացրեք շենքը վարձակալելու կամ այն գնելու բոլոր փաստաթղթերը: Հոգ տանել կոսմետիկ վերանորոգման աշխատանքների մասին և ստուգել սենյակը բոլոր ստանդարտներին համապատասխանելու համար: Համոզվեք, որ այցելեք SES և հրշեջ բաժանմունք և թույլտվություն ստացեք բացել այս գործունեությունը: Սանիտարահամաճարակային բոլոր փաստաթղթերը ստանալուց հետո տեղադրեք անհրաժեշտ սարքավորումները և կյանքի կոչեք ձեր նախագծային բոլոր գաղափարները:
Քայլ 4
Աշխատակիցների անձնակազմին վարձեք և սովորեցրեք նրանց ճիշտ աշխատել: Բոլոր աշխատակիցները պետք է լավ տիրապետեն շոկոլադի սորտերին ՝ հաճախորդին օգնելու հարցում ընտրություն կատարելու հարցում: Համոզվեք, որ յուրաքանչյուր աշխատակից ունի բժշկական զննում և ունի բժշկական գրառում `արդյունաբերության մեջ աշխատելու թույլտվությամբ:
Քայլ 5
Հոգ տանել ձեր խանութի գովազդի մասին: Տպեք հատուկ այցեքարտեր ձեր հասցեով և կորպորատիվ լոգոտիպով և դրանք հագեցեք շոկոլադի բույրով հատուկ լուծույթով: Նման այցեքարտեր բաժանելով ՝ դուք ավելի ու ավելի շատ հաճախորդներ կգրավեք: Fromամանակ առ ժամանակ խանութում կազմակերպեք համտեսներ, իսկ մեծ գնումների համար բոնուսներ արեք, նվերներ և զեղչեր արեք:
Քայլ 6
Ոչ մի դեպքում մի վաճառեք ժամկետանց ապրանքներ, հակառակ դեպքում դուք արագ կփչացնեք ձեր հեղինակությունը ՝ առանց ժամանակ ունենալու ճիշտ շրջելու: Համոզվեք, որ վերահսկեք ձեր ապրանքը պահելու պայմանները և թույլ մի տվեք ջերմաստիճանի կտրուկ փոփոխություններ:
