Ընկերության հաջողության, նրա իմիջի և կայունության մասին կարելի է դատել ոչ միայն նրա ֆինանսական և տնտեսական ցուցանիշներից, այլ նաև աշխատողների կերակրման եղանակից: Համաձայնեք, որ հաճախ կարող եք տեսնել մի իրավիճակ, երբ կապվելով կազմակերպության գրասենյակի հետ ՝ աշխատակիցների եք գտնում, որոնք շտապում են ուտել իրենց աշխատավայրում: Սա ընդունվում է որպես ցուցում, որ ղեկավարությունը շատ մտահոգված չէ իրենց աշխատակիցների խնդիրներով և կարող է վախեցնել հնարավոր հաճախորդներին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձեր աշխատակիցների համար սնունդ կազմակերպելու համար դուք պետք է դիմեք սննդի ոլորտում մասնագիտացած ընկերությանը: Բիզնեսի այս տեսակը բավականին տարածված է, և նման ընկերությունների առաջարկած ծառայությունները լայն են. Բուֆետների և տաք կերակուրների կազմակերպումից մինչև կորպորատիվ ճաշարանի ծառայություններ տրամադրելը: Կախված ֆինանսական հնարավորություններից, աշխատողների թվից և այն տարածքից, որտեղ տեղակայված է ձեր ընկերության գրասենյակը, դուք կարող եք կազմակերպել նրանց ուտեստները ՝ համաձայն մի քանի տարբերակների:
Քայլ 2
Այն դեպքում, երբ ձեր ձեռնարկությունը հնարավորություն ունի հատկացնել մի քանի առանձին տարածքներ (պահեստային տարածք, դատարկ խանութ, վաճառքի տարածք, լվացք և խոհանոց), դուք կարող եք կազմակերպել ամբողջական ցիկլի հիվանդանոց: Եթե հնարավորություն չունեք պահեստի համար սենյակ հատկացնել պատրաստման համար անհրաժեշտ ապրանքների համար, ապա հնարավոր կլինի ապրանքներ մատակարարել ընկերության պահեստից, որը պայմանագրով նախատեսված է ձեր աշխատակիցների սնունդը:
Քայլ 3
Կարող եք նաև տարածք խնայել և կազմակերպել նախնական փաթեթավորված սննդի բիզնես: Այն օգտագործում է կիսաֆաբրիկատներ և հատուկ վերամշակված սնունդ, որը պատրաստվում է կապալառու ձեռնարկությունում և համաձայնեցված ժամին առաքվում է հատուկ սենյակ ՝ ճաշասենյակ: Theաշասենյակում կիսաֆաբրիկատները ջեռուցվում են միկրոալիքային վառարաններում, իսկ աշխատակիցները հնարավորություն կունենան ճաշել տաք ուտեստներով:
Քայլ 4
Եթե ձեր բիզնեսը տեղ ունի ճաշի սեղաններ կազմակերպելու, բաշխման գիծ տեղադրելու և լվացքի բաժանմունք վերազինելու համար, ապա դուք կարող եք կազմակերպել տաք սնունդ հերմետիկ կնքված տարաների մեջ, որոնք պետք է առաքվեն լանչի համար: Այս դեպքում դուք պետք է ընտրեք կապալառու ընկերություն, որը գտնվում է գրասենյակի մոտ, որի մեքենան կարող է հասնել դրան ոչ ավելի, քան կես ժամ: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ կապալառու ձեռնարկության աշխատակիցների կողմից սննդի բաշխումը թողարկվում է առանձին և համարվում է ծառայության անկախ տեսակ:
Քայլ 5
Ձեռնարկության համար, որտեղ հնարավոր չէ առանձնացնել առանձին սենյակ `առևտրի հարկ կամ ճաշարան, սնունդը կարող է առաքվել լանչ տուփերում: Ամեն դեպքում, դուք ստիպված կլինեք վերազինել սննդի բաշխման տարածքը `համաձայն առկա սանիտարական ստանդարտների:
