Ե՛վ մեծահասակները, և՛ երեխաները սիրում են սոդա: Այնուամենայնիվ, ժամանակակից արտադրողները հաճախ իրենց գազավորված ըմպելիքներին ավելացնում են տարբեր համային տեսականի և համը բարձրացնող միջոցներ, ինչը սոդան առողջ չի դարձնում: Հետեւաբար, շատերին հետաքրքրում է, թե ինչպես կարող եք տանը նման խմիչք պատրաստել:
Մի քիչ տեսություն
Տնական սոդան պատրաստվում է բավականին արագ և տարբեր բաղադրատոմսերի համաձայն, և դրա հիմնական բաղադրիչը ածխաթթու գազ CO2- ն է: Այն չի այրվում, չունի գույն կամ հոտ, ավելի ծանր է, քան օդը, և հեշտությամբ լուծվում է ջրի մեջ ՝ դրան տալով մի փոքր թթու համ: Խմիչքները սովետական սոդայի ապարատներում պատրաստվում էին այս եղանակով. Դրանք պարունակում էին ածխածնի երկօքսիդի գլան, որը ճնշման տակ լցվում էր քաղցր ջրի մեջ և լուծվում դրանում:
Տնական սոդան կարելի է պատրաստել օգտագործելով ածխածնի երկօքսիդով և սիֆոնով լցված պահածոներ, ինչը ոչ թե էժան է, բայց խանութներում դեռ առկա է:
Եթե սիֆոնը ձեռքին չէ, դուք պետք է ինքներդ պատրաստեք ածխաթթու գազ: Այն կարելի է ձեռք բերել խոհանոցային հարմար գործիքներից, ինչպիսիք են քացախը և սոդան, որոնք խառնելիս առաջացնում են անհրաժեշտ բաղադրիչ: Այսպիսով, տնական սոդա պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել երկու թեյի գդալ խմորի սոդա, յոթ ճաշի գդալ քացախ (9%), մեկ լիտր ջուր, երկու մուգ պլաստիկ շիշ, անցքերով երկու կափարիչ և 1 մետրանոց ՊՎՔ խողովակ:
Ածխաթթվային գործընթաց
Մեկ շշի մեջ ջուր լցրեք, իսկ մյուսում սոդան խառնեք քացախի հետ: Այս դեպքում հարկավոր է փոքր-ինչ հետաձգել դրանց քիմիական ռեակցիան ՝ նախ սոդան փաթաթելով թղթե անձեռոցիկի մեջ և ավելացնելով դրա մեջ հենց քացախին: Այս կերպ հնարավոր կլինի փակել կափարիչը մինչ ածխաթթու գազի արտանետումը և չկորցնել դրա մի մասը: Դրանից առաջ խողովակը պետք է սերտորեն ամրացվի ծածկոցների անցքերի մեջ, որպեսզի գազը դրանց միջով չանցնի, հետևաբար այդ անցքերի տրամագիծը պետք է փոքր-ինչ պակաս լինի խողովակի տրամագծից:
Թղթե անձեռոցիկի փոխարեն կարող եք նաև օգտագործել ցելոֆանե տոպրակ, իսկ հին հեռուստացույցի կամբրիկը բավականին հարմար է որպես խողովակ:
Ածխածնի երկօքսիդի հետ ջուրը խառնելու գործընթացում ապագա սոդայի հետ շիշը պետք է եռանդով թափահարվի 3-4 րոպե ՝ գազի էվոլյուցիան առավելագույնի հասցնելու համար: Արդյունքում, կարելի է ձեռք բերել մի փոքր գազավորված ըմպելիք, որին կարելի է ավելացնել մրգի համը կամ որևէ այլ համեղ բաղադրիչ:
Տնական սոդա պատրաստելիս կարևոր է պահպանել անվտանգության նախազգուշական միջոցները. Շշերը պետք է լինեն մուգ գույնի և ոչ քերծվածքով, որպեսզի կարողանան դիմակայել ներսում ավելացված ճնշմանը: Բացի այդ, մի ավելացրեք բաղադրատոմսում նշված քացախի և սոդայի քանակությունը, քանի որ շիշը կարող է պայթել ձեռքերում և վնասել աչքերը, ականջի ականջները և մատները:
