Պելմենիները մեր երկրում սիրված ապրանք են եղել և մնում: Նրանք ռուսների կողմից սիրված են եղել շատ տասնամյակներ, և գրեթե դադարել են դրանք պատրաստել ինքնուրույն: Այսպիսով, եթե ցանկանում եք շահավետ բիզնես բացել, դա կարող է լինել պելմենի խանութ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ընտրեք սենյակ պելմենի խանութի համար: Խստորեն համոզվեք, որ այն համապատասխանում է SES- ի և հրշեջ ծառայության բոլոր պահանջներին:
Քայլ 2
Գրանցվել հարկայինի մոտ `որպես անհատ ձեռնարկատեր:
Քայլ 3
Ձեռք բերեք պելմենի խանութի համար անհրաժեշտ սարքավորումներ և պարագաներ `խմորիչ, խմոր բաշխող, մսամթերքի խառնիչ մեքենաներ, մսաղացներ, պելմենի մեքենաներ, փաթեթավորողներ, տոպրակների կնիքներ:
Քայլ 4
Գտեք որակյալ կադրեր: Յուրաքանչյուր ոք պետք է ունենա առողջության գրանցում:
Քայլ 5
Մտածեք ձեր արտադրանքի բաղադրատոմսի մասին: Պելմենիները աղացած միսի մի փոքրիկ կտոր են, որոնք փաթաթված են խմորի մեջ: Թեստի հետ կապված դժվարություններ չեն առաջանա: Հիմնական բանը այն է, որ այն առաձգական է և ոչ թե կպչուն: Բայց աղացած միսով պետք է մանրացնել: Ինչ համեմունքներ ավելացնել դրան, ինչ համեմունքներ `դա ձեզն է: Բացեք ձեր խոհարարական գրքերը և լավ նայեք ձեր բոլոր տարբերակներին: Հնարավոր է, որ դուք մտածեք ձեր սեփական ինչ-որ բանի մասին, և ձեր արտադրանքի մեջ լինի համը: Հիմնական բանը այն է, որ աղացած միսը միատարր չէ, չափազանց չոր կամ մածուցիկ: Հիշեք, որ աղացած միսը և ալյուրը պետք է բավարարեն հիգիենայի բոլոր պահանջները:
Քայլ 6
Ընդլայնել ձեր տեսականին: Ինչու պելմենի չպատրաստել: Էությունը նույնն է ՝ միջուկը փաթաթված է խմորի մեջ: Իսկ կաղամբը, կարտոֆիլը և կաթնաշոռը կարող են ծառայել որպես միջուկ: Կարող եք պատրաստել նաև մանթի, խինկալի, խմորեղեն:
Քայլ 7
Հետևեք արտադրված արտադրանքի որակին: Դուք պետք է գնահատեք ձեր հեղինակությունը, եթե ցանկանում եք երկար ժամանակ հենվել շուկայում: Դա անելու համար անընդհատ վերահսկեք հումքի որակը `ալյուրը և միսը: Խստորեն վերահսկեք բաղադրատոմսի, ամբողջ տեխնոլոգիական գործընթացի համապատասխանությունը:
Քայլ 8
Ձեր պելմենին լավ, հրապուրիչ անուն տվեք: Օգտագործեք մտքի փոթորկի տեխնիկա: Հավաքեք չորսից յոթ մարդ և գրեք ամեն ինչ, նույնիսկ ամենախենթ գաղափարները, ապա ընտրեք լավագույնը:
Քայլ 9
Callանգահարեք ձեր քաղաքի բոլոր խոշոր սուպերմարկետներում և մթերային խանութներում և փորձեք դրանց միջոցով վաճառել ձեր արտադրանքը: Շատ ծայրահեղ դեպքում կարող եք ձեր վաճառողներին մի քանի շուկաներ դնել և այդպիսով վաճառել ձեր պելմենիները: Դրանք կարող են առաջարկվել նաև ճաշարաններում, սրճարաններում և ռեստորաններում: theրագրի մարման մոտավոր ժամկետը 4 ամիս է: Բայց պետք է հաշվի առնել նաև խանութը կարգաբերելու և առավելագույն արտադրողականություն ապահովելու համար անհրաժեշտ ժամանակը, այսինքն ՝ պելմենի խանութի բացումից մոտ 6 ամիս անց դուք կարող եք հասնել զուտ շահույթի:
